上海餐廳隔油池的規(guī)范和標準
如今我們都知道:不管是新開餐廳還是經(jīng)營多少年的老字號餐廳都需要裝餐飲油水分離設(shè)備,那么餐廳隔油池設(shè)備有什么要求呢,榮升科技今天整理了:餐廳隔油池的規(guī)范和標準供各位餐飲行業(yè)的朋友參考.餐廳隔油池的規(guī)范和標準包括以下方面:應(yīng)符合《建筑設(shè)計防火規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定。宜選用不銹鋼材料或表面涂有防銹漆的不銹鋼板制作,也可采用其他耐腐蝕性較好的金屬板材制作。應(yīng)便于清洗和消毒,并具有足夠的強度和剛度,安裝后不應(yīng)產(chǎn)生變形扭曲現(xiàn)象,不影響正常操作和使用壽命。應(yīng)有良好的密封性能:在設(shè)備內(nèi)部與外部均不得漏氣漏水;設(shè)備內(nèi)外壁之間必須設(shè)有密封圈或其他有效的防水措施;設(shè)備與管道連接部位必須設(shè)柔性接頭或軟管連接;設(shè)備的各部件間應(yīng)設(shè)置可靠的機械止水結(jié)構(gòu)或采取必要的防水措施防止?jié)B漏水的發(fā)生。應(yīng)有合理的構(gòu)造設(shè)計和安裝工藝:包括尺寸規(guī)格設(shè)計、加工精度要求、裝配質(zhì)量要求和防腐處理等要求。應(yīng)在滿足使用功能的前提下盡量降低工程造價,節(jié)約投資成本和時間成本。此外,餐廳隔油池的設(shè)計應(yīng)考慮廢水在進入隔油池之前的初始狀態(tài),如乳化狀態(tài)、顆粒大小等。例如,平流式隔油池可以去除的*小油滴直徑為100~150um,相應(yīng)的上升速度不高于0.9mm/s。這些因素可能影響隔油池的設(shè)計和效果。